Chleb z muesli

sobota, 9 października 2010

Chleb z muesli

19:38 - kornik - 17 Komentarze

Leciutki chlebek z dodatkiem muesli i suszonych moreli. Ja uzyłam muesli z suszonymi figami i rodzynkami, więc dodatkowo miałam trochę suszonych owocków. Przepis od Liski.

Składniki na 1 bochenek

210 ml wody z mlekiem (pół na pół)
210 g mąki pszennej
40 g mąki żytniej (dałam razową)
2 łyżeczki suchych drożdży instant
1 łyżeczka soli
10 g masła
15 g miodu (dałam 5 g)
80 g muesli
15 g suszonych moreli, drobno posiekanych

Mieszamy w misce suche składniki. Powoli wlewamy mleko z wodą, dodajemy miód. Ręcznie lub mikserem wyrabiamy ciasto - będzie dosyć lepkie i geste. Na końcu dodajemy morele.
Przykrywamy miskę folią spożywczą i odstawiamy do wyrastania na około 40-60 minut.

Z ciasta formujemy bochenek i wkładamy go do małej keksówki. Posypujemy wierzch otrębami/płatkami/mąką.

Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrastania 30-40 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Przed wstawieniem chleba spryskujemy ścianki i dno piekarnika wodą.
Wstawiamy chleb i pieczemy około 30-40 minut.
Etykiety: , , ,

17 komentarzy

  1. Anonimowy9 października 2010 19:54

    Strasznie mi się podoba ten dodatek "słodyczy" do pieczywa!

    Uściski!

    OdpowiedzUsuń
  2. Kasia w kuchni♥♥♥9 października 2010 21:59

    ślicznie wygląda:]

    OdpowiedzUsuń
  3. Paula9 października 2010 23:06

    świetny pomysł! taki typowo śniadaniowy chlebek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Arvén10 października 2010 00:50

    Mniam, uwielbiam chleb z muesli! Ten idealnie mi pasuje do niedzielnej śniadaniowej owsianki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wiedźma10 października 2010 07:45

    Fantastyczny przepis! Muszę, po prostu muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  6. aga10 października 2010 08:43

    wyglada bardzo ladnie:) chetnie bym skusila sie na kromeczke, a nawet na dwie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. kornik10 października 2010 08:48

    Oliwko, chlebek jest bardzo fajny!

    Kasiu, dziękuję!

    Paulo, o tak, lekki, ale zarazem energetyczny:)

    Arven, o, a może i ja zjem sobie na śniadanie owsiankę..:)

    Wisienko, koniecznie!

    OdpowiedzUsuń
  8. Karmel-itka10 października 2010 10:45

    korniczku, znów szalejesz!
    jak ja uwielbiam tu zaglądac...

    OdpowiedzUsuń
  9. kornik10 października 2010 10:53

    Ago, a to zapraszam!

    Karmel-itko, bardzo się cieszę, że lubisz mojego bloga:)

    Miłej niedzieli!

    OdpowiedzUsuń
  10. Asia10 października 2010 10:55

    korniczku, ujęłaś mnie chlebem musli, bo uwielbiam turecki - to taki, w którym jest mnóstwo daktyli, moreli, rodzynek i orzechów. A musli z mlekiem jem codziennie na śniadanie, uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. kornik10 października 2010 19:07

    Kuchareczko, mleko z muesli to i ja zawsze na śniadanie. A tureckiego jeszcze nie piekłam, dzięki za trop, muszę wypróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  12. spencer10 października 2010 21:11

    Wygląda pięknie.. Taki pstrokaty:)) Zapewne taki ładny chlebek smakuje lepiej..

    OdpowiedzUsuń
  13. kornik10 października 2010 22:21

    Spencerze, czy smakuje lepiej, to trudno porównywać, ale oko cieszy:)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  14. chocolates11 października 2010 06:09

    kolejny super chlebek w Twoim wykonaniu :) gdy ostatnio zrobiłam chlebek Emigrant to znikł tak szybko ze nie zdąrzyłam zrobić nawet zdjęć :D

    OdpowiedzUsuń
  15. kornik11 października 2010 21:45

    Chocolates, superancko, że emigrant smakował!
    Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  16. Waniliowa Chmurka11 października 2010 22:28

    Bardzo lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  17. kornik12 października 2010 06:55

    Olciaky, ja też!

    OdpowiedzUsuń

Skrobniesz coś? Dziękuję!

Subskrybuj: Komentarze do posta ( Atom )