Granola cynamonowa z żurawiną

piątek, 2 stycznia 2015

Granola cynamonowa z żurawiną

Granola cynamonowa z żurawiną to ostatnimi czasy mój stały śniadaniowy punkt programu. Z tej porcji wychodzi jej cały słoik, który regularnie uzupełniam o nową porcję tego smakołyku. Składnikiem spajającym płatki są jabłka, do tego nuta cynamonu i słodko-kwaśna żurawina. Oczywiście składniki granoli możecie wymieniać na to, co macie akurat pod ręką, ja też za każdym razem zmieniam choć jeden składnik.
Granola cynamonowa

Granola cynamonowa - składniki

2 szklanki płatków owsianych górskich
1/2 szklanki płatków jaglanych
1/3 szklanki pestek dyni
1/3 szklanki siemienia lnianego
1/3 szklanki pestek słonecznika
4 łyżki oleju
2 jabłka
4 łyżki miodu lub syropu z agawy
2 łyżki cynamonu
1/2 szklanki suszonej żurawiny

Płatki, pestki i siemię lniane mieszamy w misce. Dodajemy miód, cynamon i olej i dokładnie mieszamy, by składniki połączyły się.
Granola cynamonowa
Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce z dużymi oczkami. Dodajemy do miski z płatkami i raz jeszcze wszystko mieszamy.
Granola cynamonowa
Płatki wyjmujemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy granolę, mieszając co jakiś czas, w temperaturze150 stopni przez 35-40 minut. Po tym czasie płatki powinny być suche. Na ostatnie 5 minut dodajemy żurawinę, mieszamy ją z granolą.

12 komentarzy

  1. Kingo Łucjo, dziękuję!

    Konczi i Szpileczko, dzięki

    OdpowiedzUsuń
  2. Pychotka! :)
    Taka granola z pewnością podbiłaby moje kubki smakowe! *.*
    Piękne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne zdjęcia, granola wygląda bardzo apetycznie :).

    OdpowiedzUsuń
  4. Magdaleno zdecydowanie!

    Martho, dziękuję i cieszę się, że przypadła Ci do gustu

    Klaudio, dziękuję pięknie!

    OdpowiedzUsuń
  5. zapachniało zimą... :) idealna terapia na tę zimnicę i ciemnicę! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. jak zwykle pyszna śniadaniowa propozycja u Ciebie! w sam raz na Nowy Rok :) wszystkiego co najlepsze!!!

    OdpowiedzUsuń
  7. Zuza, coś w tym jest!

    Wiewióro, dziękuję i Tobie też!

    OdpowiedzUsuń
  8. O mniam, takie śniadanie na dobry początek dnia to czysta rozkosz :)

    OdpowiedzUsuń

Skrobniesz coś? Dziękuję!