Składniki na 10 placków:
2 duże jajka - oddzielnie białka i żółtka
3 łyżki serka wiejskiego ziarnistego
2 łyżeczki cukru
4 łyżki mąki
łyżka roztopionego masła
Dodatkowo:
oliwa z oliwek do smażenia
owoce- jagody lub borówki
śmietana ze świeżo startym imbirem, serek wiejski, dżem
Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodając cukier. Żółtka ubijamy, dodajemy serek, masło i przesianą mąkę. Przekładamy do masy ubitą pianę z białek, delikatnie łączymy całość. Smażymy na małej patelence na rozgrzanej oliwie. Możemy dodać do ciasta borówki albo jagody, posypując nimi jedną stronę ciasta na patelni.
Podajemy same, z owocami, ulubionym dżemem czy śmietaną z niewielką ilością świeżo startego imbiru.
Kolejne dziś pancakes :) I te również wspaniałe i smakowite :)
OdpowiedzUsuńpomyślałam to samo,
OdpowiedzUsuńgdy po raz pierwszy zobaczyłam te placuszki
pewnie dlatego, że bardzo lubię wszelkie placki, kluski i inne takie smaki
i serek wiejski też bardzo :-)
wciąż czekają na swoją porę
zrobię je na pewno
to drugie zdjęcie działa na moje kubki smakowe
bardzo
Kasiu, też zauważyłam wysyp pancakesów na blogach, ale to dobrze, można wybierać i przebierać szukając inspiracji.
OdpowiedzUsuńAsiu, cieszę się ze zdjęcia spełniają swoje zadanie;)
serek wiejski ubóstwiam pod każdą postacią i myślę, ze pod tą też ;)
OdpowiedzUsuńpotwierdzam, pod tą też jest pyszny:D
OdpowiedzUsuńO, znow pancakes :)) Pysznie wygladaja. U mnie tez dzis byly. I tez z borowkami :)
OdpowiedzUsuńmają wzięcie te pancakes'y;)
OdpowiedzUsuńMam nadzieję,że smakowały? :) Teraz to i mi się ich zachciało :)
OdpowiedzUsuń